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55岁大哥不去打工,在农村干暴利赚钱项目,每天能挣700多

暴利赚钱项目

不出家门,在农村干点啥小生意,一个月能挣7000多元?一年挣个八九万元?

 

个人感觉,开个农产品加工厂还是比较有希望做到的,农村有很多的农副产品货源,但直接销售有季节性、运费贵的痛点。

 

而做初步加工或者深加工,第一,能解决四季销售问题;第二能与其他直接卖农产品销售拉开一定差距;第三,经加工的农产品能进一步提升产品附加值。

 

财路到处有,就看你找不找,找对了发财很快的。今天就介绍一个农产品加工小项目:手工米花糖。

 

图片[1]-55岁大哥不去打工,在农村干暴利赚钱项目,每天能挣700多-小米资源网

 

 

55岁大哥生财有术,不上班不打工,每年能挣八、九万

 

在山东临沂,有这样一位吴大哥,一不打工、二不加盟、三不合作,人家是自己白手起家,自己做起了老板,靠着“糖米”这种纯手工传统食品,一个月挣7000多元。

 

“糖米”也叫做米花糖,是一道老少皆宜的甜味食品。以前每到过年的时候,农村家家户户都会称许多米花糖以招待拜年走人户的亲朋好友。

 

人们吃米花糖,也寓意着生活甜甜蜜蜜,家人团团圆圆。

 

别看吴大哥加工的是这种看着不起眼的点心,但经营得好同样赚大钱,用吴大哥的话说,起码比做保安强多了。

 

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平时,吴大哥一天做一百多斤,还不够卖。吴大哥说,他做的米花糖都是包装成一包卖,一斤12块钱,10块钱一包,不到一斤。这样主要是好找零钱,也好算账。

 

一斤12元,10元一包,这个亲民的直销价格,引来了附近的大爷、大妈以及市区居民前来抢购,有的三四袋,有的一二袋,销售场面火爆!一上午就卖光了。

 

“从腊月下半月到过年这段时间,米花糖的生意最好,好的时候一天的最高收入甚至有1万多”。

 

经过询问了解,吴大哥一年得用一万多斤糯米,白糖也得用好几千斤,买花生米打油也是好几千斤,抛去成本和淡季,一年算下来,多了不敢说,八、九万的利润是有的。

 

一年八、九万元的利润,很厉害了。

 

对于城里的大公司、企业来说,或许微不足道,但是对于农村的一个家庭作坊而言,利润足够丰厚了,毕竟就在家门口就业,这比出去打工强多了。

 

 

现做现卖,始终坚持纯手工制作

 

在机械化发达的现代社会,有些产品可以用机械替代生产,但是有些产品,只有手工才能直达记忆的深处,直击人心。

 

米花糖虽易于制作,但也有大学问。

 

要想做出最正宗的味道,必须要严格把控好每一个步骤的,稍微有一个环节出差错,那最后的出品就会受到很大的影响。

 

现在市场上和超市里卖的“糖米”,为了获取更多的利润,都是批量工业化生产,多数都掺上了食用胶,做出来的要么口味很差,要么咬不动,放上一年也不化。

 

这也是为什么大家总感觉现在的年味小吃没有10年前的好吃原因,最主要的原因便是商家为了获取利润,选用了机器流水线。

 

口感和味道差,生意自然也就好不到哪里去。

 

而吴大哥10年来却始终坚持纯手工制作,蒸煮糯米、炸米花、熬糖,冷却、每一个环节都亲自上手把握好。

 

图片[3]-55岁大哥不去打工,在农村干暴利赚钱项目,每天能挣700多-小米资源网

 

每天早晨4点半,吴大哥就开始忙活起来了,一直忙碌到中午12点关门,吴大哥说,每次他在做米花糖的时候,大老远就能闻到香气,引来不少人购买。

 

说起传统手工制作米花糖的好处,他侃侃而谈,曾有人劝他买机器生产米花糖,省时省力,但吴大哥毫不犹豫放弃了这种想法。

 

在他看来,机械制作虽然速度快,利润大,但弊端不少,无法掌握麦芽糖的老嫩。

 

糖熬老了,米花糖颜色不好看,还会脆碎为粉;糖熬嫩了,味道又差还粘牙,口感远不及手工做出来的味道好。

 

他认为做吃的生意应该做的是质量,是口味,而不只是为了赚钱。

 

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秉承着“良心做生意”的宗旨,吴大哥卖的所有的米花糖都是当天现炒现卖的,顾客可全程看得见制作过程,保证新鲜又安全。

 

正因为这份难能可贵的工匠精神,吴大哥做出来的米花糖在当地出了名的酥脆,都不用担心卖不出去的问题,每天做的100多斤都会一下子销售一空。

 

甚至当其他行业遭受疫情影响时,吴大哥的米花糖生意似乎受到的震荡也不大,都不用每天骑着三轮车出去卖了,在家里做了以后,人家直接找上门购买。

 

现在的吴大哥每天上午干活,下午睡觉,生活自由,我们只有羡慕的份了!

 

 

精挑细选原材料,只为保证口感

 

制作米花糖,除开选料,最关键的技术是熬糖和炒米花。

 

所以吴大哥对米花糖手艺的坚持不单体现在制作的过程中,更体现在选料和前期准备中。

 

吴大哥说,做米花糖也要有创新意识。目前市场上,超市里都有卖米花糖,要想竞争得过他们,做的产品就要与众不同,有独特的原生态香味和口感,这样根本才会不愁销路。

 

在制作米花糖的过程中,吴大哥对核桃、花生、芝麻这些原材料都是经过精挑细选的,米也是东北的优质糯米。

 

像他所用的泡米,都是自己专门手工炒制。吴大哥说泡米的制作也需要一定的技术。

 

首先,要把糯米蒸成阴米,晾干10多天之后再进行炒,干湿要合适,这个就主要由自己的经验和技术判断。之后文火加工,需要用由桐油提炼的桐油炒,才能把米炒得饱。

 

而关于熬糖的步骤,也十分考验制作者的火候掌握经验。

 

图片[5]-55岁大哥不去打工,在农村干暴利赚钱项目,每天能挣700多-小米资源网

 

熬糖的过程中,火候大了,糖浆就糊了,火候小了,糖浆就发硬。这个过程,自开始吴大哥就需用铁勺不断地进行搅拌,并视熬制的情况适当加水,直到熬出自己理想的糖浆。

 

据了解,正因为制作米花糖的过程需要经验和悟性,所以这些年来,吴大哥始终坚持自己亲手做米花糖,从不请人帮忙,一是担心别人做岀来口感有差异,二是怕毁了店铺口碑。

 

为人厚道,价格也很公道,因此,吴大哥生意才越做越好。

 

每年春节临近,吴大哥生意就会趋好,每天可卖三四百斤,他们凌晨两三点就起床开始忙碌,一直忙到深夜才回家休息。

 

图片[6]-55岁大哥不去打工,在农村干暴利赚钱项目,每天能挣700多-小米资源网

 

吴大哥表示,“今年不但会增加新品种,让更多的老乡吃上我们的手工糖,而且下半年将再增设一处销售点,满足大家的需求。

 

现今的吴大哥已经55岁了,平时每天还要做100多斤,着实辛苦,但他仍乐在其中,不图靠手艺大富大贵,只希望能把这个味道传承下去。

 

我觉着现在人的生活条件好了,都愿意吃点零食点心什么的,能像吴大哥一样诚信经营,哪怕利润微薄仍然可以细水长流,所以在农村开个这样的糕点加工生意真心不错。

 

至于能不能挣钱那就要看你能不能看上小生意,肯不肯吃苦了!

 

本篇文章来源于微信公众号: 创业商机

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