搜索

冷门生意有哪些,做冷门生意销售火爆,中年大叔投资3万块,一年挣1000000!

今天给大家分享一个用农产品做简单加工的小项目:酸菜加工坊

虽然最近3.15曝光“土坑酸菜”对整个酸菜行业造成不小的影响,但是也是好事,优胜劣汰,一些无良企业就需要曝光淘汰!随着监管力度加强,相信酸菜行业可以更加规范,出品更加安全,市场将会重新焕发新机。腌酸菜除了作为方便面的辅料,其实在食品市场方面也大有可为。

这个项目非常贴合大众,而且投资小、门槛低,做好了很快就能回本。

大叔卖“水果酸菜”年赚一百多万

都说生意难做,然而有一位卖酸菜的大叔,却是把这个看似冷门的生意做得风生水起。

叶叔是位做酸菜的小能手,他不仅会做酸菜,卖酸菜更是一把好手,去年他靠卖酸菜赚了一百多万,你说厉害不厉害?不过他卖的酸菜有点特别,我相信很多人可能没吃过,他卖的是“水果酸菜”。这种纯天然无添加的酸菜比普通酸菜更脆,酸度更柔和,酸中带甜,略带香味。

叶叔做的就是这个高端及品牌化路线的水果酸菜。

市面上大家常见的酸菜都是按照传统制作工序来加工的,但叶叔经过一年多的摸索,他研制出用水果酵素生产酸菜。

图片[1]-冷门生意有哪些,做冷门生意销售火爆,中年大叔投资3万块,一年挣1000000!-小米资源网

 

那什么是水果酵素呢?

其实酵素就在我们身边,它不仅是微生物的代谢产物,更补充了酶的不足,主要是用苹果、香茅、甘草等天然食材发酵而提取出来的。现在流行的酒糟腌制方法,豆腐水及淘米水等等腌制方法,里面的酵素也是非常重要的一种物质。

但用提取的水果酵素腌制的酸菜就不一样了,会使得酸菜的品相更黄、更透、更嫩、更脆、更甜,而且酸中带甜,甜中带香,很有层次感。

所以叶叔的水果酸菜一经上市,便得大众的喜爱。

虽然是小作坊,但老叶研制的水果酸菜,不但口感味道出众,干净卫生,安全绝对有保障。物美价廉,人们买得放心,吃得开心,好口碑一传十十传百,老客户越来越多,生意红红火火!

 

市场销售情况如何?

刚开始,叶叔只做了两种规格酸菜,一种是一斤装(家庭款),还有一种是5斤装(供酒店),加工出来的小酸菜只能在当地市场上售卖。后来,老叶意识到酸菜口味的重要性,于是他把小酸菜进行了精加工和真空包装,以便远距离运输。

用了真空包装的方法,在这种真空包装下水果酸菜保质期不仅可以由原来的3天延长到15天,还能保持最佳口感,一下子提升了销售量 。不止如此,经过真空包装后,还能作为上等的“农产品”送礼。

目前叶叔的产品已销往周边各大城镇的超市和农贸市场,成了家庭、旅游、超市和送礼首选的土特产品,销路看好。

尤其酒店和饭店都是指定供货商,他的货根本不愁卖。市场上普通酸菜4.5元左右一斤,叶叔的水果酸菜可以卖到6.5元一斤!芥菜回收价格也就0.5~0.9元一斤,一斤芥菜出成品酸菜九两,总成本不到1.7元一斤,每斤利润最少3~4元,你说老叶赚不赚钱?

现在老叶每个环节都是自己严格把关,最终发展出了自己的品牌,走出来一条发财致富的康庄大道,传统手艺也得到了肯定。今年打算再扩大规模,目标是要做到净收入300万!

 

水果酸菜加工值得做吗?

虽然不起眼,但酸菜的市场却不小,可进行多渠道销售,饭店、超市、酒店专供都是绝佳的销售渠道,走量很大,且稳定。

这个项目投资小,收益快,而且劳动力不需要太大。最大的投入就是一次性购买一批瓦瓷器,以后每年都能续用,菜的丰产期大概批发价都在几毛到一块左右。就按一块钱算,泡制3万斤菜的成本也就三万元,加一万五的劳务四万五,另行开销再加五千,一共五万元。按每斤菜五元销售,三万斤就是15万元,起码净赚十万,这还只是小规模收入。

唯一的难点是需要有过人的配方和技术,这个不难,只要肯学花点钱有人会教你的。所以经营酸菜加工,投资少操作简单,对于初次创业的人来说,不失为一个好项目。

只要有足够的资金投入,将各种设备购置齐全,酸菜加工厂正常运转,利润空间非常好,年赚20万元左右。

 

以日产2000斤的水果酸菜投资分析:

一 是陶瓷缸投资,60斤装的缸需要100个,一个80元,那么80元×100个=8000元。

二 流动资金投资,芥菜+水果酵素培养液,按日产量的3倍准备,最多8000元。

三 是送货车或者三轮车。

四 是场地租金,建议做三层铁货架,尽量利用空间优势,室内大概90平方米,室外50平方米以上。当然,越大越好,看自己条件。

五 送货用箱子,40个*20元=800元。

六 抽真空包装机,2000元一台(型号不同,价格差异较大),总投资不超3万元

总体来说,利润可观,值得一做。

 

个人认为,现在农村做些食品加工的小项目还是很不错的。一方面技术简单,提高了农产品的附加值,给自己挣来财富;另一方面也为乡村振兴出一把力,带动当地致富。

有不少做点心的手艺人,在老家开了加工作坊,比如一些会做老月饼的人家,每年中秋前,都会加工定制月饼,是一种传承,也是一种特产。所以,当前把这个小加工厂项目做好了,一年收入几十万肯定是没有问题的。

只是在刚开始的时候,最好选择小规模地加工、生产、零售,逐步摸索经验,一旦做出市场,有了稳定客户群,可以扩大规模,这样挣钱就轻松了。

 

限时福利:开通永久会员只需9.9元,全站资源免费下载
© 版权声明
THE END
限时福利 30个永久会员9.9元 支持自助开通